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Der König der Eier-Pasta

  |   Pasta

Vincenzo Spinosi ist kein gewöhnlicher Nudelmacher sondern „der König der Eier – Pasta“. Er hat seine Pasta schon in den berühmtesten Hotels mit den bekanntesten und angesehensten Köchen der Welt gekocht. Der Vater von Vincenzo begründete 1933 die hohe Kultur und Tradition der Eiernudel-Herstellung im kleinen Städchen Campofilone in den Marken. Heute ist der Name Campofilone Synonym für hochwertige Eierpasta. Die Krönung seiner Teigwaren-Kreationen sind die Spinosini mit cholesterinfreien Eiern. Für seine handgemachte Pasta benötigt Spinosi 10 frisch aufgeschlagene Eier auf 1 Kg Mehl und sehr viel Leidenschaft. Eine wahre Gaumenfreude!

Sortiment Spinosi