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Kohl – Apfelsaft vom Berg

  |   Getränke

Der Saft der aus der Kälte kommt

Der Gutshof von Thomas Kohl liegt 1000 m über Seehöhe auf dem Bergrücken des Ritten und verfügt über eine atemberaubende Rundsicht über die Weiten des Südtirol. Im Talgrund zeigt sich die weiträumige Ebene von Bozen bis Meran, welche im Nordwesten von den Ötztaler Alpen begrenzt wird. In der Heimat des Eiszeitjägers Ötzi ist die frische Luft in den Bergen trotz globaler Erderwärmung noch vergleichsweise kühl. Es herrschen somit bis heute ideale Bedingungen für den Anbau von «Bergäpfeln», da unter diesen Bedingungen feine Aromen und gute Säurestrukturen eingelagert werden können.

Grand Cru Säfte für ins Burgunderglas

Aus ausgesuchten Apfelsorten entstehen sortenreine Säfte, Bergapfelcuvées und Grand Cru Editionen.  Die Kompositionen von Thomas Kohl sind zeitgemässe Speisebegleiter und bekömmliche Alternativen für alle Geniesser von veganen Getränken. Alle Bergapfelsäfte von Kohl sind zu 100% frei von künstlichen Farbstoffen und Konservierungsmitteln und werden dank schonender Pasteurisierung haltbar gemacht.

«Low Carb Detox Superfood» Thomas Kohl

Kohl Bergapfelsäfte in Michelin Sterne Restaurants

Einige dieser Spezialitäten haben in Deutschland, Österreich und Italien ihren Platz bereits in der Sternen Gastronomie gefunden. Gustoso ist exklusiver Importeur von Kohl Bergapfelsäften für die Schweiz und hat die Ambition hier das gleiche zu bewirken. Die genauen technischen Angaben sowie ideale Kombinationsmöglichkeiten finden sich auf www.kohl.bz.it

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