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Savini Tartufi – Köstliche Trüffel-Kreationen aus der Toskana

  |   Saisonhit

Familie Savini aus der Region Pisa gehört seit fünf Generationen der Zunft der Trüffelsucher an. In dem kleinen Ort Forcoli, umgeben von den Hügeln der Toskana und dem Duft der wertvollen Pilze, hat sich das Unternehmen auf die handwerkliche Zubereitung feinster Trüffelprodukte spezialisiert. Hier in der Gegend rund um Pisa, Florenz und Siena offenbart sich dem Trüffelsucher eine Auswahl an fünf delikaten Trüffelsorten – vom exklusiven schwarzen Sommer- und Wintertrüffel über den weissen Frühlingstrüffel bis hin zur Königin der edlen Pilze – dem Albatrüffel.

Auf Grund der unterschiedlichen Reifezeiten profitiert Savini Tartufi dabei vom Luxus der ganzjährigen Ernte des toskanischen Juwels. Speziell ausgebildete Trüffelhunde unterstützen die Suche nach den edlen Pilzen, welche mit traditionellen Geräten ausgegraben werden. Das Markenzeichen der Savini Tartufi Produkte ist ihre einzigartige Frische. Luciano und Christiano Savini wählen Ihre Pilze noch persönlich per Hand aus und achten dabei sowohl auf die Qualität als auch die Ursprungsgarantie des toskanischen Trüffels. Die Verarbeitung der wertvollen Bodenschätze nach Bestelleingang und die schonende Produktion in Kleinstmengen, garantieren überdies eine überzeugende Qualität der Savini Delikatessen.

news-sanminiato-trueffel-09Die Zubereitung der Spezialitäten erfolgt handwerklich auf traditionellen Kochöfen und nach überlieferten Rezepturen. Wusstet ihr, dass Cristiano und Luciano Savini im Guinness Buch der Rekorde vermerkt sind? Sie haben den grössten weissen Albatrüffel der Welt gefunden, welcher ganze 1.497 Kg schwer war!! Das Geld aus der Auktion, USD 330’000, haben sie für wohltätige Zwecke gespendet.

Sortiment Savini Tartufi



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