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Gustoso AG
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Frischpasta Giannini

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Pasta Giannini, exquisite Frischteigwaren aus der Gustoso Manufaktur

 

Unsere Grundsätze, an denen wir immer festhalten wollen, lauten:
Nur allerbeste Zutaten, angefangen von der ausgesuchten «Semola rimacinata» über die Eier (die wir einzeln aufschlagen) maisfressender, freilaufender Hühner bis zum Extra Vergine Olivenöl und der ausgesuchten Ricotta aus Büffelmilch. Alle Füllungen – ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse – werden durch unseren italienischen Chefkoch Giancarlo Giannini in unserer eigenen Küche, nach Rezepturen der klassischen italienischen Küche, selbst hergestellt. In Bezug auf Hygiene und Qualitätssicherung erfüllen wir höchste Standards. Dank des Fachwissens unserer «Pasta squadra» sind wir flexibel und können auf ihre spezifischen Wünsche in Bezug auf Formate, Füllungen und Ausführungen (auch mit Ihrer eigenen Marke) eingehen. Egal ob sie die klassischen Formate wie Spaghetti, Fettuccine oder Pappardelle wollen oder spezielle Kreationen wie die Rosette Spinaci e Mortadella, Mezzelune mit frischer Ricotta und Mozzarella di Bufala oder Tortellini Verdi con Spinaci e Parmiggiano, wir bieten Ihnen ein breites Sortiment bester, hausgemachter Teigwaren an. Sie können wählen zwischen den Formaten 250g, 500g oder 1000g.  Folgende Sorten haben wir standardmässig im Angebot:

Teigwaren aus Hartweizengriess

Spaghetti / Tagliolini / Fettuccine / Lasagne, foglie bianche / Casarecci / Fusilli / Maccheroni / Orecchiette / Paccheri / Rigatoni / Pappardelle Papavero Zafferano / Tagliolini agli Spinaci

Eierteigwaren

Tagliolini, Fettuccine, Pappardelle, Lasagne Foglie bianche o verdi all’Uovo / Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle all’Uovo al Nero di Seppia / Paglia e Fieno con Pomodoro o allo Zafferano

Gefüllte Teigwaren

Ravioli Ricotta e Spinaci  / Tortellini al Brasato / Ravioli al Limone/ Ravioli ai 4 Formaggi / Ravioli ai Funghi Porcini / Ravioli al Brasato / Tortelli Toscani / Mezzelune Ricotta e Mozzarella di Bufala

Fertiggerichte

Cannelloni Bolognese / Cannelloni Ricotta e Spinaci / Lasagne Bolognese / Lasagne Vegetariane / Rosette Spinaci e Mortadella / Rosette Ricotta e Funghi Porcini

Neben den oben erwähnten Kreationen sind wir offen und in der Lage auf Ihre speziellen Wünsche einzugehen .

Endlich auch in der Schweiz wieder eine Pasta Fresca Italiana, die ihrem Namen Ehre macht und auf die Sie und wir stolz sein dürfen. Lassen Sie sich überraschen!

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